首屆國際乳品聯合會IDF乳業創新獎公布 伊利集團、中國圣牧榜上有名
發布于: 2022-10-25
2022年9月12日，國際乳品聯合會IDF（以下簡稱“IDF”）在印度新德里舉行的世界乳業峰會上宣布了乳業創新獎名錄。首屆IDF乳業創新獎收到了來自世界各地的144項參賽作品，經國際乳品聯合會中國國家委員會（CNCIDF）推薦，內蒙古伊利實業集團股份有限公司入圍4項，內蒙古蒙牛乳業集團股份有限公司入圍2項，現代牧業（集團）有限公司入圍2項，中國圣牧有機奶業有限公司入圍1項。其中內蒙古伊利實業集團股份有限公司的“可以吸的奶酪”項目獲新產品開發創新獎、“乳品企業食品安全風險分析模型構建和應用”項目獲食品安全創新獎。中國圣牧有機奶業有限公司的“沙漠中的優質牛奶”項目獲氣候行動創新獎。
伊利集團歐洲創新中心Gerrit總監現場領獎照片
中國圣牧“沙漠中的優質牛奶”項目獲氣候行動創新獎
IDF乳業創新獎旨在鼓勵全球乳業領域的創新實踐，該獎項特別關注可持續性，無論是在環境保護和積極的社會影響方面，都尋求鼓勵改善乳制品的養殖和加工的創新實踐。
IDF主席皮克里斯蒂亞諾·布拉扎萊（Piercristiano Brazzale）說:“自1903年成立以來，創新是IDF 基因的一部分?！彼a充說:“我們的使命是促進科學、技術和創新的使用，以確保以安全、營養和可持續的方式生產加工乳制品?！辈祭R（Brazzale）先生說:“我們相信，這個獎項將有助于創新實踐，在全球范圍內被相關乳業參與者所了解和分享?！?/span>
來源：國際乳品聯合會中國國家委員會
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